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検索結果

カテゴリー「特産品」で検索した結果、9件が該当しました。
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大分ふぐ [2枚]

豊後水道では良質のふぐが獲れることから、大分のふぐは、..

関あじ・関さば [7枚]

豊後水道速吸の瀬戸の荒波にもまれて育った「関あじ・関さ..

だんご汁 [1枚]

大分を代表する郷土料理。丸い団子ではなく、小麦粉を練っ..

とり天 [1枚]

鶏肉をから揚げ粉ではなく、「天ぷら粉」で揚げたもの。い..

にら豚 [1枚]

にらをメインに豚肉とキャベツを一緒に炒める醤油ベースの..

ほうちょう [1枚]

小麦粉をうどん状に細く延ばしたもので、かつて戦国大名の..

やせうま [1枚]

小麦粉を練ってのばしたものに、きな粉などを付けて食べる..

吉野とりめし [1枚]

地元で採れた鶏肉とごぼうで作った家庭料理。市内ではコン..

りゅうきゅう [1枚]

新鮮な刺身を、醤油・酒・小ねぎ・胡麻などで和えて漬け込..

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