大分を代表する郷土料理。丸い団子ではなく、小麦粉を練って手延べしたものに、里芋、ゴボウや椎茸などを加えて味噌仕立てにしたもの。場所：大分市全域だん…
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新鮮な刺身を、醤油・酒・小ねぎ・胡麻などで和えて漬け込んだ料理。魚は特に選ばない。そのまま食べても美味しいが、お茶漬けにして食べるのも格別。場所：…
小麦粉をうどん状に細く延ばしたもので、かつて戦国大名の大友宗麟が、好物のあわびを食べれなかった時に代用で、食べたと言われ、鮑(アワビ)の腸に似せた料…
鶏肉をから揚げ粉ではなく、「天ぷら粉」で揚げたもの。いたってシンプルであるが、大分でしかお目にかかれない料理。酢醤油に付けるのが、もっともポピュラ…
小麦粉を練ってのばしたものに、きな粉などを付けて食べる大分の伝統的なおやつ。平安時代に京から逃れてきた若君が好んで食べていたと言われ、乳母の八瀬(や…
国内で唯一の国際公認車いすマラソンで、世界の一流ランナーが集結する。身体の不自由を克服して走る姿は感動を呼ぶ。毎年10月末～11月初旬に開催。【リンク…
1952年から始まった歴史あるマラソン競技会で、新人の登竜門としても有名。毎年2月初旬に開催されている。場所：大分市・別府市スタート直後（競技場内）スタ…
1400年以上の歴史がある行事。未明の闇夜の中で、「かえんかえー」の掛け声とともに海の幸や山の幸を交換する「物々交換」が名物。場所：大分市坂ノ市物々交…
県下最大の前方後円墳である亀塚古墳公園を舞台に、古墳時代当時の儀式を再現した式典や、古代食の販売など、ロマンあふれるイベント。場所：大分市大字里儀…
にらをメインに豚肉とキャベツを一緒に炒める醤油ベースの料理。大分市の中華料理店が発祥と言われ、大分市民が愛するソウルフード。大分市は全国有数のにら…
毎年12月～年明けの夜間、市内中心部のライトアップを行っています。場所：市内中心部、遊歩公園大手公園のライトアップ
豪華絢爛、趣向を凝らした衣装の踊り子たちが舞う「鶴崎踊り」。今から400年ほど前に、戦国大名・大友宗麟が京都から舞子を呼んで踊らせたのが始まりと言われ…
